Alrededor de 500 personas habrían resultado intoxicadas luego de consumir carnitas en una fiesta patronal celebrada el pasado domingo 20 de abril en la comunidad de Pizcuatla, en Ajalpan. Los afectados, que provenían de diversas localidades como La Escondida, Tepepa de Buena Vista, Rancho Nuevo, Xonacatec, Duraznotla, La Cienega, San José Los Pinos, Puerto de Ángel y Ahuatepec, comenzaron a presentar síntomas de intoxicación, incluyendo diarrea, náuseas, vómitos y fiebre.

Los asistentes a la fiesta, que se celebró como parte de las festividades patronales, indicaron que los problemas de salud comenzaron a surgir horas después de consumir las carnitas ofrecidas durante el evento. Ante la creciente preocupación, muchos de los afectados acudieron a centros médicos para recibir atención urgente.

Aunque los síntomas son atribuibles al consumo de las carnitas, aún no se ha confirmado que este sea el origen de la intoxicación. Las autoridades locales han solicitado la intervención de las autoridades sanitarias para llevar a cabo una investigación y determinar si hubo un fallo en la preparación de los alimentos.

Inicialmente, los pobladores no habían reportado la situación, ya que, según se indicó, un padre identificado como Isaac pidió evitar “alboroto” cuando empezaron a surgir los primeros casos. Sin embargo, al ser un número considerable de personas afectadas, las autoridades de Ajalpan informaron que han comenzado a contactar a los afectados para brindarles atención médica y prevenir mayores riesgos para la salud.

La comunidad de Ajalpan sigue en espera de los resultados de la investigación que determine si las carnitas fueron la causa del brote de intoxicación. Mientras tanto, las autoridades mantienen un monitoreo constante para evitar nuevos incidentes y garantizar la seguridad de la población.