Productores de amaranto del Municipio de Tochimilco, anunciaron la 2a Feria del Amaranto 2015 que se realizará el próximo 29 de noviembre.

En Tochimilco se producen anualmente 5 mil toneladas cultivadas por mil 500 productores y en el municipio se obtiene 50 por ciento de la cosecha nacional de amaranto.

En la segunda Feria del Amaranto se espera la visita de 3 mil visitantes, el producto tiene importantes nutrientes como proteínas, hierro y calcio, entre otros.

El Presiente Municipal de Tochimilco, Albertana Calyeca Amelco, explicó que otras de las actividades que se tendrán son una muestra gastronómica y talleres de elaboración de alimentos con amaranto.